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柠檬酸
作者:admin  更新时间:2016-08-14

一水柠檬酸
一、别  名:柠檬酸单水合物
二、性  状:无色结晶或白色晶状粉末。
三、特  点:
柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。
四、主要用途:
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
五、理化性质:
 
一水柠檬酸质量标准
 
项目    单位    BP 2013    USP 36    FCC 8    E 330    GB1987-2007
性状         无色或白色结晶状颗粒或粉末
鉴别试验         符合试验
溶液色泽&澄清度         符合试验    符合试验    /    符合试验    /
含量    %    99.5-100.5
水分    %       7.5-9.0    7.5-9.0      ≤8.8    7.5-8.8    7.5-9.0
透光率    %    /    /    /    /    ≥95
钙盐    ppm    /    /    /    ≤75    ≤200
铁盐    ppm    /    /    /    ≤5    ≤5
砷    ppm    /    /    /    ≤1    ≤1
汞    ppm    /    /    /    ≤1    /
重金属    ppm        ≤10    ≤10    /    ≤5    /
草酸盐    ppm    ≤360    ≤360    符合试验    ≤100    ≤100
氯化物    ppm    /    /    /    /    ≤50
硫酸盐    ppm    ≤150    ≤150    /    ≤150    ≤150
易碳化合物     -    不深于标准    不深于标准    符合试验    符合试验    ≤1.0
硫酸灰分    %    ≤0.1    ≤0.1    ≤0.05    ≤0.05    ≤0.05
有机挥发杂质         /    /    /    符合试验    /
三月桂胺    mg/kg    /    /    ≤0.1    /    /
铅    ppm    /    /    ≤0.5    ≤0.5    ≤0.5
铝    ppm    ≤0.2    ≤0.2    /    /    /
细菌内毒素    IU/mg    <0.5    符合试验    /    /    /
水不溶物         /    /    /    /    过滤时间不超过1min,
滤膜基本不变色,
目视可见杂色颗粒
不超过3个
 
六、包装储存:
25公斤袋装、避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉处贮存。


    一、产品质量承诺:
    1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。
    2、对产品性能的检测,我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查,产品被确认合格后再装箱发货。
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